Эмульгиваторы, увлажняющие агенты, улучшающие вкус, антиоксидантные синергисты и регуляторы рН применяются в мясной и птицевой пищевой промышленности, которые могут повысить вкус, подавить рост патогенных бактерий в пищевых продуктах и продлить срок годности продукции.Кроме того, лактат натрия широко используется в качестве увлажняющего агента в различных повседневных продуктах, таких как продукты для ванны, продукты для ухода за кожей, продукты для ухода за волосами и продукты для ухода за полой ртом.